在海洋渔业资源调查中，水温是影响鱼类分布的关键因素之一。不同种类的鱼对水温有不同的偏好。例如，金枪鱼喜欢生活在水温较高的热带和亚热带海域，水温一般在 20 - 30℃；而鳕鱼则主要栖息在水温较低的冷水海域，水温多在 2 - 10℃。水深水温仪可以精确测量大面积海域不同位置的水温，通过绘制水温分布图，渔业研究人员可以确定不同鱼类适宜的栖息水温区域，从而推断出这些鱼类可能的分布范围。同时，水深数据也不可或缺。海洋中的鱼类在不同的水深区域有着不同的分布规律。一些中上层鱼类如沙丁鱼，主要活动在水体的中上层，而底层鱼类如比目鱼则生活在海底附近。通过测量水深，结合声呐等其他探测技术，可以了解不同水层的鱼类密度，为渔业捕捞提供科学依据。
