农贸市场是水产流通的 “最后一公里”,也是守护市民餐桌安全的关键环节。但活虾、鲜鱼是否有抗生素残留,仅凭肉眼根本无法判断,消费者只能 “凭感觉买”,市场管理方也难以全面监管,一旦出现问题,不仅影响市场口碑,还可能引发食品安全事件。

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2025/10/11 10:53 阅读:22
农贸市场是水产流通的 “最后一公里”,也是守护市民餐桌安全的关键环节。但活虾、鲜鱼是否有抗生素残留,仅凭肉眼根本无法判断,消费者只能 “凭感觉买”,市场管理方也难以全面监管,一旦出现问题,不仅影响市场口碑,还可能引发食品安全事件。

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