在食品加工行业，产品的营养成分和质量安全是消费者关注的焦点。而蛋白质含量作为衡量食品营养价值的重要指标之一，其准确测定至关重要。全自动凯氏定氮仪，凭借先进的技术和卓越的性能，成为了食品加工企业的得力 “质检员”。
这款仪器依据凯氏定氮法原理，对食品样品消解后的氮含量及蛋白质含量进行精准测定。在食品加工过程中，从原料采购到成品出厂，每一个环节都需要严格把控蛋白质含量。无论是面粉中的面筋含量，还是奶制品中的蛋白质浓度，全自动凯氏定氮仪都能给出准确的检测结果。
其操作过程全自动化，消解后的样品只需放入仪器，便能自动完成定量添加试剂、蒸馏、吸收、滴定等一系列复杂步骤。在蒸馏环节，样品消解后产生的硫酸铵与碱反应生成氨气，氨气与蒸汽一起经过冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同时吸收液中的指示剂发生颜色变化，随后仪器进行自动滴定。值得一提的是，仪器配备的颜色传感器能自动判定滴定终点，大大提高了检测的准确性和效率。
仪器参数
(1) 测量范围：0.1~240.0mg氮
(2) 样品重量：固体≤8.0g，液体≤30.0ml
(3) 测量精度：相对差≤1%
(4) 重 复 性：平行差≤0.5%
（5）滴定精度： 1.0uL/步
（6）滴定方式：动态滴定
（7）冷凝水消耗：1.5L/min
(8) 回 收 率：99% ~101%
(9) 测定速度：3~9min/样品
(10) 功 率：≤1500W
(11) 温 度：10-35℃
(12) 湿 度：相对湿度不大于85%
(13) 电 压：220V 50HZ
